Arroz con champiñones al queso.

Ingredientes para ocho personas:

-2 tazas de champiñones tajados.
-1 taza de arroz blanco cocido.
-1 cucharada de ajo picado.
-2 cucharadas de cebolla de huevo finamente picada.
-1/2 taza de queso parmesano.
-4 cucharadas de aceite de girasol.

Preparación:

El un sarten saltee el ajo y la cebolla con aceite durante tres minutos, agregue los champiñones, cocine con sal y pimienta al gusto por cuatro minutos aproximadamente y mezcle con el arroz ya cocido. Por último, espolvoree el queso parmesano y sirva caliente.